已经进入秋天了，不过嘴馋的我还是想吃布丁，布丁跟果冻有点类似，它源自于外国，制作起来也比较简单，它主要是用鸡蛋、布丁粉、白糖这些制作而成，做好之后冷藏即可，这期我就把布丁的做法分享给大家。
首先我们把新鲜的鸡蛋液倒入碗中，一边加入清水一边搅拌均匀，在蛋液中加入布丁粉、白糖搅拌均匀。
把搅拌好的蛋液倒进锅中，搅拌至煮开（中途搅拌不要停）
拿出一个过滤勺子，把刚刚煮开的蛋液倒入勺子里面过滤一遍，过滤好的蛋液待冷却即可。
下一步我们来煮糖，锅中加入少许清水，然后把糖倒入里面，待锅中的糖起泡变黄色即可。
把我刚刚冷却的布丁碗模拿掉，布丁装进盘子里，淋上刚刚煮好的糖即可出锅（放进冰箱里冷却，效果更佳）。
一道孩子特别喜欢吃的布丁就已经完成了，喜欢的可以试试哦
