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2毛钱成本,教你在家用鸡蛋做布丁,口感嫩滑香甜

山野小食 2020-9-15 16:45:08

    已经进入秋天了,不过嘴馋的我还是想吃布丁,布丁跟果冻有点类似,它源自于外国,制作起来也比较简单,它主要是用鸡蛋、布丁粉、白糖这些制作而成,做好之后冷藏即可,这期我就把布丁的做法分享给大家。

    首先我们把新鲜的鸡蛋液倒入碗中,一边加入清水一边搅拌均匀,在蛋液中加入布丁粉、白糖搅拌均匀。

    把搅拌好的蛋液倒进锅中,搅拌至煮开(中途搅拌不要停)

    拿出一个过滤勺子,把刚刚煮开的蛋液倒入勺子里面过滤一遍,过滤好的蛋液待冷却即可。

    下一步我们来煮糖,锅中加入少许清水,然后把糖倒入里面,待锅中的糖起泡变黄色即可。

    把我刚刚冷却的布丁碗模拿掉,布丁装进盘子里,淋上刚刚煮好的糖即可出锅(放进冰箱里冷却,效果更佳)。

    一道孩子特别喜欢吃的布丁就已经完成了,喜欢的可以试试哦

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