大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关！
最适合孩子吃的鱼，没有刺全是肉，三天两头吃一顿，头脑更聪明！
每个孩子都是父母的心头肉，父母的一切努力都为了孩子，孩子的不同成长阶段，所需要的营养也是有区别的，比如正在上学的孩子，平常就应该隔三差五的多吃一些鱼，小时候常听长辈们说，孩子要多吃鱼，那时不明白其中的道理，后来才知道，多吃鱼可以补充脑部营养，让孩子学习更轻松，那么对于小一点的儿童来说，到底吃什么样的鱼比较合适呢？
小厨觉得鲈鱼，黄鱼，银鳕鱼都可以，相对来说，鱼刺都比较少，比较适合小朋友吃，今天给大家推荐 一种特别适合小朋友吃的鱼，它是巴沙鱼，这种鱼价格稍贵一点，30块钱一斤，但是相对猪肉来说还是便宜的， 它没有刺，全是肉，易吸收还补脑，用来煮粥都可以，很鲜，很美味，小厨今天带来的做法是番茄煮巴沙鱼。就像番茄炒蛋一样受欢迎，鱼肉细嫩，汤汁酸甜，用来拌饭也特美味，这道菜孩子可以放心大胆的吃，并且营养也很全面，天冷了，多做给孩子吃，身体更强壮，头脑更聪明。
【番茄巴沙鱼片】
食材：巴沙鱼片，番茄，生姜，胡椒粉，料酒，小葱，食盐，食用油
做法：
1、巴沙鱼片买的是袋装的，开袋之后，取出鱼片冲洗一下，把水分沥干，加生姜，料酒，胡椒粉一起抓匀腌制15分钟去腥味。
2、番茄两个洗干净，在顶部划十字，烧一点开水浇在番茄上，把外皮剥掉，再切成小块。
3、锅中淋入少量的食用油，倒入番茄翻炒，炒至番茄出沙，至浓稠的状态即可。
4、倒入一大碗的水，大火煮开，改中火再煮三分钟。将番茄的味道充分煮出来。
5、把腌好的巴沙鱼，控干水分，放进锅中煮三分钟至鱼肉熟透。加食盐调味，再放一些葱花点缀即可。简单好吃，这种鱼特别的适合孩子吃，一根鱼刺都没有。不用担心会卡到孩子。天冷了，多做给孩子吃，身体更强壮，头脑更聪明。
【小厨的秘诀 】
1、巴沙鱼基本没有刺，很适合做给孩子吃，用来煮粥味道也特别的好。
2、番茄去个皮，再下锅，这样吃起来更美味。
