大家都知道金针菇有很高的营养价值，多吃金针菇可以提高身体免疫力，强身健体，还能起到增进食欲，促进消化的作用。今天，就给大家分享一道金针菇做的美食，做法简单，开胃爽口，赛过大鱼大肉，味道绝了，一起来看看怎么做吧！
1、把金针菇的根部切掉，然后撕成小朵，放入清水中洗干净，洗净之后控干水分备用。
2、准备几瓣大蒜给它剁成蒜末，一个红椒给他切碎，一根青椒同样切碎，如果特别喜欢吃辣的朋友，也可以用小米椒。
3、准备适量的火腿肠，把它切成细丝，和金针菇放到同一个碗里。
4、起锅烧油，油热倒入蒜末，辣椒沫，把它的香味炒出来，然后加入生抽蚝油，稍微翻炒一下关火，然后将它浇到金针菇上面去。
5、然后上锅蒸熟，蒸熟之后再淋一点蒸鱼豉油，最后撒上一点葱花，最后再浇一点热油，给他拌匀，一道好吃又下饭的金针菇就做好了。
喜欢吃金针菇的朋友，赶紧收藏这篇文章，在家试试做这道菜吧！
