吃饺子，只爱吃馅不爱吃皮怎么办？试试这做法，太解馋了
大家有没有这样的体验，家里孩子特别爱吃水饺，但是只爱吃饺子馅，不爱吃饺子皮，每次剩下的皮不是让爷爷吃，就让奶奶吃，或者让爸妈吃，现在家里都是一个孩子，跟小祖宗一样供着，但是长期以往下去容易让孩子形成自私的习惯。
想要满足孩子的胃又不让他这么自私的话，就给他做这个韭菜盒子吧，今天我用鸡蛋和韭菜做的好吃的，跟馅料差不多，但是比馅料还好吃，这样再也不用担心孩子把皮剩下了，看一下具体的做法吧。
【食材准备】
韭菜，鸡蛋，粉条，盐，植物油，香油，五香粉，鸡精，玉米淀粉。
【烹饪步骤】
首先把粉条放入温水中去把它充分浸泡开，如果嫌慢的话可以放在水中煮一下，熟透了以后捞出来立马过凉水，然后切成5mm的段备用。
韭菜一定要提前把它清洗好，然后放在网筛中控干水分，之后再把它切成小碎末备用，切的段越细越好。
先把韭菜和粉条放入盘中，然后打入几个鸡蛋搅拌均匀，再倒入两勺玉米淀粉去搅拌，直到搅拌成比较黏稠的状态，馅料能够粘连到一起就可以啦，如果不放心加入多少淀粉的，可以分少量多次的加入，不断地去搅拌一下，这样就防止放多。
再加入一勺香油，一勺植物油，搅拌均匀以后，最后放入盐，鸡精，五香粉去调味，这样整个馅料就做好了，跟我们平时吃饺子做的馅料差不多，只是不用饺子皮只用馅料来烹饪。
这时在平底锅里刷上点油，油温五成热，就把做好的馅料用勺子舀到锅中，盖上盖子保持小火去煎，煎到一面硬挺了以后给它对折一下，做成一个饺子的形状，这样里面会非常软嫩，外面煎的非常酥脆，吃起来比饺子馅还好吃。
这样这个韭菜的盒子就做好啦，我们就叫它盒子吧，其实它跟馅料差不多，但是比馅料还要好吃，因为外表是酥脆的，里面很软嫩，这样小孩子再不爱吃饺子皮就完美解决这个问题啦，喜欢就做来试一下吧！
【烹饪小提示】
在做这道菜的时候，粉条要提前把它泡软，否则吃起来有一种硬硬的口感。
放鸡蛋的时候一定要根据馅料的多少去放，不要放入太多，以免馅料非常稀，煎出来就不太好吃了。
