韭菜配鸡蛋，别再炒着吃，这次用"蒸的"
虽然韭菜是大家很常看到也很常买来烹饪的蔬菜，然而还有很多的小朋友们、甚至是大朋友们，都对韭菜的浓烈味道有一种莫名的抗拒，尽管知道韭菜对我们的胃部有好处，有养胃和养肝肾的功效，可是对它的口味就是无法接受，可惜了韭菜的一身宝藏。可是，不用感到惋惜，因给今天救星来啦！我有个办法让可怜的韭菜可以不再被嫌弃，今天的韭菜已经不是昨天你认识的韭菜啦！
韭菜的经典做法除了能包饺子，它还有个老朋友——鸡蛋，我们这道菜里面也有。在平时的烹饪方法里，我们喜欢做韭菜炒鸡蛋，可是那道菜的主角是鸡蛋，我们的韭菜只是配角，甚至平时被只吃鸡蛋的小孩挑出来放到一边受尽冷落。今天我们用一种全新的方法烹饪韭菜，让大家再也无法忽视它的美味。尤其现在正值春天，正是最适合给身体补营养的时候，韭菜全面的营养价值也正是这个时候最能被人体吸收的。
【菜名】韭韭味难忘
【配料】小孩不爱吃的韭菜一扎，熟米饭一碗，糯米粉两勺，鸡蛋一只，红辣椒一根，姜一块，蒜一个，食盐、麻油适量。
【制作过程】
第一步：先让我们把所有配料都逐一准备好，包括把韭菜、红辣椒切成小段，姜蒜切成末。
第二步：找一个大小合适的碗，把所有配料都放进去，还有盐、麻油、糯米粉也一并放入然后搅拌均匀，做成韭菜混酱。
第三步：往熟米饭上铺上刚混合好的韭菜混酱，材料多的可以铺厚点，材料不够的话铺薄点也没关系，最重要的是要把米饭全都盖起来。
第四步：在韭菜混酱中间轻轻压一个小洞，注意还是不要看到有米饭噢，然后把鸡蛋蒸只打进去。
第五步：可以开蒸啦！把全部材料一起蒸十五分钟，蒸出来如果觉得时间还不够的话，可以继续蒸到完全熟透，韭菜都变软为止。
当我们掀开蒸炉的盖子把韭菜蒸饭拿出来的时候，那股清香又浓郁的气味真是让人"韭韭味难忘"！
【烹饪小贴士】
1鸡蛋一开始刚打进就韭菜里的时候不要拌碎了，蒸能看到一只完整的鸡蛋，这样更好看噢，吃的时候搅拌在一起会更好。
2刚出炉的时候再往里面滴进去一两滴麻油会更香！
3注意要用耐热度比较强的碗去蒸，以防碗会在蒸炉内高温情况下破碎。
