娘俩的早餐,全是昨天剩的边角料,简单加工后,儿子说:好香
又是周末,今年因为疫情,周六不用加班,也不用送儿子去上课,可以睡到自然醒,一改以前越是周末越是忙的脚不沾地的情况。
今天娃爹去上班了,剩下我和孩子,早上他自己弄点吃的去上班了,还贴心的把房间的门给关好了。就我和儿子,也不知道做啥,看了下锅里还有昨天剩下的白米粥,一个小餐包,一个馒头,也都是昨天没吃完的。就把这些加工了一下,端上了桌,儿子说,好香啊。我们俩人吃的好饱,最后还剩了半个汉堡一半炸馒头片没吃完。
疫情现在全球爆发,虽然我们国内基本已经遏制住,但还是来不得半点放松,孩子们短期内开学无望,还是要安心的呆在家里。我们家每周末去采购一次,平时就是出门上班回家两点一线,天天如此,避免不聚集是防疫的最好方式。一周了,家里也没什么菜了,今天的早餐,虽然简单,但特殊事件这也很不错了,孩子也说都很好吃,尤其是蘑菇青菜粥,滑滑的挺好吃,要是能再加点肉就更好吃了,果然是爱吃肉的宝宝呀。
今天的早餐只用了十分钟就做好了,非常省事。
【蘑菇青菜粥】
昨天煮了一锅白粥当晚餐,最后剩下了两碗白米粥,加热一下,丢几片蘑菇青菜和一丢丢海盐煮开,就是清香四溢的咸粥了,超好吃,如果再加点肉,就更加美味了。
【煎馒头片】
最近每天中午吃食堂,食堂把饭菜用一次性饭盒装好,我们带回办公室吃,主食给的多,我就把馒头每天带回来。这个馒头就是昨天带回来的,昨晚吃了一个还有一个,今天切成片,放锅里用油煎香,撒点盐就行了,香喷喷的超好吃,不过油真多,偶尔吃一下行,不然太腻了。
【鸡蛋培根汉堡】
前几天给孩子做炸鸡汉堡时候剩的一个小餐包,热了一下,再煎一个鸡蛋、两朵蘑菇和两片培根,放一些苦菊和沙拉酱,给孩子做了个鸡蛋培根汉堡。又煎了根他爱吃的香肠,都是高热量的食物。
只要有一个小餐包,做汉堡是最简单快手的,热一下剖开成为两片,放上煎鸡蛋、苦菊,挤上沙拉酱,再摆上两片煎好的蘑菇,再放几片培根,盖上另一片汉堡,就可以了,有肉有菜有蛋有青菜,是非常营养的快手早餐。
今天这个清理剩饭的早餐您觉得怎么样?