现在一天比一天热，外面大大的太阳，真的是不想出去，但每天出门买菜呀，如果家里种上上些菜，就不用大热天出去买菜了，随吃随吃，方便又新鲜。
1、西葫芦
西葫芦是一种营养非常的蔬菜，也是大家常吃的蔬菜，富含多种维生素，西葫芦是很好种植的，只需要一年大点的盆子就行，西葫芦结果时间很长，而且生长非常快，差不多3天就能长成一个瓜。
西葫芦生长很快，从种植到收获只需45天左右就开始收获了，它可以一结就是好几个月，只要给它充足的阳光、水分和养料它能不断的生长，不断的结果。阳台养上两盆，几乎每天都可以采摘着吃。
2、空心菜
空心菜，是我们经常吃的一种蔬菜，含有丰富维生素，空心菜不仅可以种泥土里也可以水培，它的生长过程中需要很多水分。可以用种子播种，也可以用吃完的空心菜杆子来扦插，都是非常容易的，生长速度非常快，所以需要经常施肥浇水。只要泥土水分肥料充足，光照充足，长得茂盛又快速。非常好种，种一次能吃好多茬。
3、茼蒿
茼蒿是大家常吃的蔬菜了，味道清香、口感脆嫩的小叶茼蒿，也是阳台种菜好选择。同时，茼蒿的生长速度快，阳台盆栽上几盆，30天左右就能采收，一茬一茬吃不完。盆栽茼蒿时，以泡沫箱种植为例，在容器中备好2列15cm左右的浅沟，播种时，种子间的间隔为1cm，覆上薄土后用手轻压，然后浇上充足的水，直至水从容器底部流出。
4、蘑菇
蘑菇非常好养，连自己的土都不需要，可以直接从网上或市场买菌包就可以，给菌包保持湿润，给它放到荫凉的地方，很快就能有新鲜吃不完的蘑菇。这里特别要说明的是摘蘑菇，可不是一朵一朵的摘哦，要一整簇的掰下来。只要大家平时注意控制菌包生长环境所需湿度和温度时，蘑菇很快就能生长，而且生长速度非常快。
5、白蛋茄
白蛋茄是属于茄子中的一种，它的果实长的很像鸡蛋，口感鲜嫩，营养价值最高，可凉拌或炒吃。白蛋茄有很高的观赏价值，既可食用，又可以作为盆栽观赏。这种蔬菜是我比较喜欢种的，有时候亲戚来到家里，看到这种蔬菜结出来的“果实”，还以为是鸡蛋，还是蛮有趣的。如果在阳台多种植一些白蛋茄，到了收获期，1次就能够采摘10斤了。这种蔬菜在20℃左右的环境下，生长速度会很快。
