可以号称天然“清肠草”的蔬菜，有杀菌和消炎的效果，平时一周吃几次，特别有助于排便。平时我们每天其实都会摄入很多食物，这些摄入的食物，都是要靠我们自己的身体，自己的肠胃去消化掉的，其实无形之下给自己的肠胃带来了很多的压力，那么久而久之，自身的肠胃消化能力就会减退，那么毒素都囤积在身体里，就会对身体产生很大的负担，从而会引起很多身体上的问题，今天给大家推荐一个对肠胃特别好的蔬菜，就是韭菜！韭菜中有着这种蔬菜所特有的辣素，可以清除肠胃中一些寄生虫等，平时经常吃，还可以拍出宿便一身轻松哦！
韭菜木耳鸡蛋饼
配料：
中裕麦香小麦粉 250克、水 140克、韭菜 400克、泡发好的木耳 80克、虾皮 20克、鸡蛋 3个、精盐 3克、花椒粉 1克、花生油 15克、香油 10克
烹饪步骤：
1.把水慢慢倒入面粉里，边倒边用筷子搅拌，搅拌成面絮状，然后揉成光滑的面团，室温醒发半小时。这期间可以准备馅料。
2.韭菜、木耳洗净切碎，和虾皮、盐、花椒粉、花生油、香油混合搅拌均匀备用。
3.把醒发好的面团取出，平均分成6份小面团。
4.先把2份小面团分别擀成2个1-2毫米厚的面皮，面团比较软，擀时要多放些面粉，以防擀破。
5.把一张面皮放在盖帘上，取拌好馅料的1/3均匀的铺在面皮上，边缘处不用铺馅。
6.在馅的中间打入一个鸡蛋，用筷子把鸡蛋搅散。
7.把另一张面皮盖在上面，上下两张面皮边缘捏紧。
8.电饼铛或者平底锅放少许油，锅热后把做好的饼放入烙至两面金黄即可。
9.在烙第一张饼时，开始做第二张饼，重复上面过程。
烹饪小贴士：
1：韭菜在选购中，选购带水分，并且叶子很绿的，新鲜的蔬菜，这种蔬菜吃起来口感会好，并且效果也会好，颜色青绿并且很嫩的内种，会非常的好。
2：平时肠胃不好的小伙伴，要少食多餐，不要一次摄入太多。
