苦瓜是我们常见的一种蔬菜，味道有点甘苦。是小朋友不爱吃的蔬菜。那你们知道苦瓜怎么做好吃吗？如果能够让你的孩子喜欢吃苦瓜的话，那会对孩子的身体健康起到很大的作用哦！苦瓜是可以降火的喔！那今天小编就带你们来研究一下甜甜的苦瓜怎么做吧！
第一道：苦瓜夹肉
首先我们要准备好最基本的材料，苦瓜两根，猪肉半斤，鸡蛋两个，还有一些什么葱啊姜啊，味精啊，还有酱油香油盐淀粉等都要备好来。第一步，我们把苦瓜洗干净，切成三四厘米这样子，把苦瓜中间的米粒，还有中间的那些白色的东西都去掉，再用一个小锅把五百毫升的水煮滚沸腾起来，再接着把苦瓜放到里面煮，煮到七分熟这样子就把它拿出来就可以啦！第二步把瘦肉剁成肉馅，或者可以拿去菜市场那里给人家用机器来切成肉馅。第三步把葱还有姜切成丝，再把肉馅，蛋混合在碗中，随后撒调料味几颗味精，一勺酱油，二三十毫升香油，一勺盐，一勺淀粉，或者按照着自己的个人口味调好比例，接着把调料放撒在肉馅里，然后用手搓均匀它。第四步紧接着把肉馅放到苦瓜段空空那里，最后放在盆子中用电饭锅蒸熟就可以吃啦！
你们以为就仅仅的一道“苦瓜不苦”的菜而已嘛？还有哟！
苦瓜炒猪肉
首先我们要备好的材料，有苦瓜，还有瘦肉，还有一勺盐，一勺淀粉，适量的蚝油，还有几颗味精以及香油50毫升。首先我们要把苦瓜切成片，切的越薄越好哦，然后来过一下水，用小手来扭干苦瓜，放在盆子里备用。第二步，把猪肉切成肉丝接着用盐还有淀粉倒在一起，用手抓一下，如果要是在酒店做菜的话戴一下手套会看着比较卫生一点放在那里腌制大概半个小时。第三步把锅热好，放进50毫升的油，放猪肉进去，炒至全熟，然后把猪肉给拿出来。接着把苦瓜丢进去，炒至七分熟的时候，我们就可以把肉丝丢进去一起炒，最后炒至全熟就可以啦，如果中途少油的话，还可以加点香油哦！
一口下去真的非常香！而且最主要是不苦，猪肉把苦瓜味给压下去了，真的超级好吃！
苦瓜还是很多吃法的，比如说苦瓜蛋汤，还有苦瓜木耳，还有苦瓜鸡蛋饼，都是很多人喜欢吃的哟！还有苦瓜炖猪肉，那个味道真的超级香的，而且降火，特别是最大最大的优点就是降火。苦瓜的作用真的有很多的啦，而且现在很多的祛痘膏都是用苦瓜作为配主要的配方来调成的一种祛痘膏。就我们外面买的祛痘霜嘛？也是用苦瓜做成的。
在平常中，我们总会遇到人生中的种种困难，就像人生很苦，就像苦瓜一样，我们需要用不一样的方式去解决它。就像苦瓜配菜，然后把苦瓜的苦味给压制下去一样。我们也一样的把生活中的烦恼，让快乐的事情来把它压下去！那诚然也可以把我们烦恼的生活化之为快乐！
