第一道：家常一碗香
所需材料：青红椒4个，鸡蛋2个，五花肉适量，生抽1勺，老抽半勺，耗油1勺，葱姜蒜适量，料酒适量。
步骤1.将五花肉切薄片，用料酒、少许盐，腌制一会儿。
步骤2.起油锅，将鸡蛋炒散盛出备用。
步骤3.起油锅，下葱姜蒜炒出香味，再下五花肉煸炒，炒至肉变色盛出备用。（喜欢香一点的五花肉就煸干一点）
步骤4.用锅中余油炒青红椒。
步骤5.生抽1勺，老抽半勺，耗油1勺倒入锅中，翻炒均匀。
步骤6.最后加入鸡蛋五花肉，翻炒均匀，盛出装盘即可。
第二道：家常小炒四季豆
所需材料：四季豆250克，猪肉末50克，二荆条辣椒2根，小米辣2根，大蒜3瓣，生抽适量，耗油适量，盐适量。
步骤1.四季豆去筋洗净沥干，斜着切成段。
步骤2.二荆条和小米椒也都斜切，大蒜切碎。（不能吃辣的可以不用放辣椒）
步骤3.锅内倒入适量的油，倒入大蒜炒香，倒入猪肉末翻炒至变色。
步骤4.倒入辣椒翻炒几下。
步骤5.再倒入四季豆翻炒均匀。
步骤6.最后下生抽、蚝油、盐、鸡精调味。
步骤7.翻炒均匀，全程大概3分钟左右，装盘出锅即可。
第三道：干锅蒜薹肉丝
所需材料：蒜薹1小把，肉丝适量，生姜2片，盐适量，生抽1小勺，干辣椒3个。
步骤1.瘦肉切丝备用；蒜薹切成适口的段备用；干辣椒切段备用。
步骤2.热锅下油，油热下姜片干辣椒翻炒。
步骤3.炒出香味后下入肉丝翻炒至变色
步骤4.再倒入生抽，翻炒均匀。
步骤5.放入蒜薹翻炒均匀。
步骤6.大火翻炒均匀放入盐调味炒匀就可以出锅了。
